Son frutos de tamaño mediano/grande y forma redondeada. Su color es rojo rosáceo con ligeras estrías sobre un fondo verde-amarillo Tiene una textura crujiente y dura, su carne es blanca y densa, con un dulzor muy particular que la diferencia del resto. Su consumo se extiende durante todo el año y destaca por su alto contenido en zumo. Disponemos de variedades como Heisei Fuji, Fuji Lisa y rayada firmes, crujientes y jugosas, de gran calidad, buen calibre y conservación óptima.