Las ciruelas son frutas de temporada que aportan sabor y jugosidad. Es un fruto de tamaño mediano, redondeado, de piel lisa y tersa, de sabor suave y aromático. Dependiendo de la variedad, presentará un color y sabor. De entre las más destacadas y conocidas podemos encontrar las amarillas, rojas y negras, aunque también las hay verdes, no influyendo este mismo en el nivel de dulzor. Se consume fresco pero también se suele emplear en repostería y mermeladas.

• Fortuna.
• Golden globe.
• Black Diamont.
• Splendor.
• Sun gold.
• Larry ann.
• Angeleno.
• Mallera.